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Tuesday, September 2nd 2014

Consejos y recetas de la famosa Chef Ingrid Hoffmann

April 9, 2013 | [ 1 ]

ingrid hoffmann

Ingrid Hoffmann le informa sobre la cocina y más.

Ingrid Hoffmann, chef colombiana y estrella del show Simply Delicioso en Food Network, le da sabor a sus platillos, programa de televisión, aplicaciones multimedia y más con su pasión por la vida y su primer amor – ¡la comida!

Quinceanera.com recibe algunos consejos, recetas y más de esta cocinera profesional. También aconseja a nuestras quinceañeras sobre los utensilios necesarios para su vida universitaria y varias recetas fáciles y rápidas que cualquier chica puede preparar.

Jackie Mejia: ¿Cómo aprendiste a cocinar?
Ingrid: “Yo era estudiante de mi madre (quien estudió como chef en Cordon Bleu). Me encantó y nadie me podía sacar de la cocina.”

Jackie: ¿Cuál es la mejor forma de aprender a cocinar?
Ingrid: “[Cuando estés de viaje] pide una clase de cocina de alguna persona local. Es la mejor manera de aprender algo de cultura.”

Jackie: ¿Cuál es tu comida favorita?
Ingrid: “Siempre regreso a la comida tradicional… arroz con pollo, tacos. Nada me hace más feliz que un acompañamiento de arroz con huevo frito.”

ingrid hoffmannJackie: ¿Cuáles son dos recetas que cualquier adolescente puede preparar?
Ingrid: “Agarra una taza, pon tres claras de huevo, espinacas congeladas, pimiento rojo y orégano. Bátelo y ponlo en el microondas. Después agrega un poco de salsa Tabasco y una cucharada de queso parmesano. Envuélvelo en una tortilla y tendrás una deliciosa comida al instante. Además, cualquier platillo con quinua es rápido para preparar. Simplemente veo qué hay en mi refrigerador. Agrego tomate, cualquier hierba, un poco de perejil y atún. Combina todo y tendrás un buen platillo sin dar mucho esfuerzo.”

Jackie: ¿Puedes decirnos tres de los utensilios de cocina que cualquier adolescente debe llevar a la universidad?
Ingrid: “Una olla a presión porque en 20 minutos puedes preparar una comida entera, un buen cuchillo y una licuadora sumergida, para poder hacer un licuado dentro de la taza.”

Jackie: Tines tu propio show de cocina en Univisión, en Food Nework y varias aplicaciones para teléfonos y aparatos móviles. ¿Qué es lo más divertido que te ha pasado durante una grabación?
Ingrid: “Una vez cuando estábamos transmitiendo en vivo se fue la electricidad. Tuve que simular el sonido del sartén en el fuego, pero al final fue muy divertido.”

Jackie: ¿Qué son algunos temas o ideas que te han gustado y aconsejas a nuestros lectores que utilicen?
Ingrid: Un tema de la tienda del dólar y fiesta de tacos. Para la fiesta de tacos, todos traen un relleno diferente.”

ingrid hoffmannJackie: Ya tienes varios programas de televisión, aplicaciones móviles, una cuenta de Twitter y una línea culinaria. ¿Qué planeas ahora?
Ingrid: “Actualmente estoy escribiendo mi tercer y cuarto libro. [Sin embargo] no cambiaría nada. Me gusta todo tal y como está.”

Acerca de Ingrid Hoffmann

Hoy en día Ingrid Hoffmann es la presentadora de Simply Delicioso en Food Network y Delicioso en Galavisión y Univisión. También tiene su propia línea de utensilios de cocina (manufacturados por T-Fal) y dos libros exitosos: Simply Delicioso: A Collection of Everyday Recipes with a Latin Twist y Delicioso: Una colección de mis recetas favoritas con sabor latino.

 

  • Armando Barrera
    Hola quiero comprar un horno domestico a gas natural, pero hay tantos que no se cual comprar. ¿Podria ud o uds recomendarme algun modelo y marca de horno? , me compre una cocina con horno incluido pero creo que lo mejor es comprar por separado, yo creo que si compro un horno separado la cocción sera superior. De preferencia me gustaria que me recomendara la marca y modelo de un horno a gas natural. ¿podria ud ayudarme, con estas dudas.? Gracias