Raspados para los invitados de tu fiesta de Quince

Jackie Mejia

Los raspados son un helado tradicional de México. Estas delicias consisten de hielo raspado mezclado con varios líquidos con sabores como tamarindo, chicle y piña. Los raspados pueden disfrutarse durante cualquier temporada del año pero son una excelente bebida para aliviar el calor y son perfectos para tu fiesta de Quince.

 

Afortunadamente, el National Honey Board y Lauda Flores, dueña de Sno-Con Amor y creadora de exóticos raspados, comparten algunas recetas que combinan los sabores latinos tradicionales como el tamarindo y la jamaica con el sabor dulce de la miel. ¡A los invitados de tu fiesta de Quince les encantará!

Rasberry Raspados
Delicia de frambuesa con tamarindo y miel

Ingredientes:
6 cucharadas de miel
8 vainas de tamarindo
2 tazas de agua
4 porciones de hielo frappe

Modo de preparación: Lava las vainas de tamarindo y remueve la cáscara. Después extrae la pulpa y ponla a hervir en agua. Una vez que hierva, mezcla dos cucharadas de miel. Una vez que se mezclen los ingredientes, apaga el fuego y deja que se enfríe. Coloca la mezcla en el refrigerador y déjala ahí por un día. Finalmente, agrega la mezcla de tamarindo al hielo frappe y el resto de la miel para una deliciosa bebida.

Mojito Raspado

Raspado de miel inspirado por el mojito

Ingredientes:
6 cucharadas de miel
1/4 de taza de jugo de limón
10 hojas de menta orgánicas (agrega más si deseas adornar tu bebida)
1 3/4 tazas de agua
4 porciones de hielo frappe

Modo de preparación: Combina la miel y hojas de menta en una olla con agua y ponla a hervir. Asegúrate de batir la mezcla para combinar todos los sabores. Apaga el fuego y deja que se enfríe. Después cuela la mezcla mientras agregas el jugo de limón. Deja la mezcla en el refrigerador por un día. Finalmente, agrega la mezcla al hielo frappe.

Para más información sobre la miel y otras recetas visita www.mielpura.org.

 

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