5 recetas más saludables de tu comida preferida

Gabriela Alvarado
tu comida preferida pero saludable

Come rico y saludable este 4 de julio.

Aprovechando que te estas cuidando para tu fiesta de Quince años y teniendo en mente que se acerca la época de playa y bikinis, que mejor momento que comer saludable para lucir regias durante esta época. De acuerdo a un artículo publicado en Curves Magazine, en el 4 de julio las familias americanas van a prender la parrilla 22 veces durante esos días. Esto quiere decir que hay que prepararse para una época de festividades, pero de la manera más saludable. Así que te ofrecemos recetas saludables de tus comidas preferidas.

  • Hamburguesas ricas y bajas en calorías:

Intenta usar carne molida sin antibióticos, pan integral o sólo la clara del huevo entre los ingredientes. ¡No conviertas tu hamburguesa en tu enemiga! También puedes comer hamburguesas de pavo o vegetarianas, son mucho más saludables y no notarás mucha diferencia.

  • Mejora las papas dulces fritas:

Con agregar aceite de oliva al freír tus papas, pasan de una tradicional comida chatarra a una más saludable y deliciosa. Es más, si horneas tus papas serán mucho más sanas y el sabor es increíble.

  • Tacos dietéticos:

Usa tortillas integrales y acompáñalo con carne, puerco o pescado frito a la parrilla. Sazónalo con sal y pimienta y compleméntalo con lechuga y tomate. Llevarás tu taco a otro nivel con esta receta.

  • Ensalada de papa con sabor sano:

Usa una mezcla de papas blancas y rojas para obtener más nutrientes. Si vas a utilizar mayonesa asegúrate que sea dietética, el sabor es casi similar y la diferencia es grande.  Utiliza vegetales frescos, agrégale una cucharada de aceite de oliva, vinagre y mostaza dijon. Estos elementos en combinación crean una ensalada rica en proteínas.

No tienes por qué sentirte mal al comer este postre ya que el cacao sin edulcorantes y la leche semidescremada no engordan.

4 tzs. de leche semidescremada
¼ tz. de cacao en polvo sin edulcorantes
1 cdta. de canela molida
1 tz. de azúcar
3 cdas. de agua
4 huevos
1 cdta. de vainilla

Preparación:

En una fuente para hornear mezcla la leche, el cacao, la canela y ¼ tz. de azúcar. Déjalo hervir a fuego mediano de 20 a 25 minutos, hasta que la leche se reduzca. Coloca el agua y la 3/4 tzs. de azúcar restante en una cacerola mediana. Calienta a fuego mediano-alto durante 1 minuto sin dejar de revolver, hasta que el azúcar se disuelva. Viértelo de inmediato en las fuentes para flan y muévalas un poco.

Bate los huevos a mano en un tazón grande. Agrega la mezcla de la leche poco a poco sin dejar de batir.

Vierte ½ de agua tibia en la fuente para hornear y tápela con papel de aluminio. Hornee de 30 a 40 minutos, hasta que el flan espese. En cuanto estén listas, ponga el postre en el refrigerador hasta que estén bien frías.

Gabriela Alvarado

Autor Gabriela Alvarado

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